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  • 茶文化

    老茶,像一個聰明的老人,不會讓你等待你慢

      2018-06-11   作者:將幼霜
    老茶,像一個聰明的老人,不會讓你等待你慢慢品嘗。它口味醇厚,回味悠長,美妙的感覺是別人無法理解它。周圍的許多朋友更專注于喝舊茶。
    最近,茶愛好者要求老茶的標準是什么?舊茶有多少年的茶?事實上,并非所有的茶都適合儲存。例如,非發酵綠茶,微發酵黃茶,以及一些烏龍茶等。對于茶葉可以儲存,同樣品種的茶葉有一個轉換期,要達到轉換年數,可以所謂的老茶。普洱茶:相宜而成熟的茶,濃郁的茶味,濃郁的茶味,苦澀的味道,許多茶葉愛好者難以接受,儲存三至五年,茶葉含量已經轉化酶的作用。茶性從溫暖變為溫暖,味道很好。熟茶必須年齡超過五年。
    牡蠣的味道已經減輕,口味已經被酒精化,并且味道協調性得到改善。茶友再次問道,它不是越來越好嗎?這里的答案并不在于茶的內容轉化有一個最佳時期。在一個合理的存儲環境下,它已經有20多年的歷史了。
    白茶:被稱為一年茶,三年藥,七年珍寶。業內許多人認為,應將白茶儲存7年以上才能成為老白茶。在白茶貯藏過程中,香氣成分逐漸揮發,湯色逐漸變紅,味道變得酒精,茶葉逐漸從涼爽變為溫暖。茶多酚,咖啡因和可溶性糖含量呈下降趨勢,但黃酮含量逐漸增加。所以,白茶越長,藥用價值越高。
    例如,在白色針頭的情況下,在兩年的儲存期間沒有特別顯著的味道。三年后,它顯示出奶油味道。 4-5年后,有一個荷葉香味。在5 - 10年后,它變成了中國的日期。 。老鐵:目前,15 - 30年的年份,味道和口味已經達到品嘗的好時期。當然,它的狀況良好。不要以為茶越老,味道越好,其藥用價值也越好。
    為10-20年的茶葉儲存茶葉非常好。我相信大家都知道這個詞會被顛倒過來,所以不要故意追求一年,錯過喝茶的時間。

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