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  • 茶文化

    我相信每一位在茶杯中發呆的茶友都會有一個

      2018-06-10   作者:鐘夢云
    我相信每一位在茶杯中發呆的茶友都會有一個疑問:為什么同一批茶泡了起來,有些浮起來卻有些下沉?所以大茶葉會再次想起:茶葉漂浮或下沉。首先,為什么茶葉浮起并沉沒?我們知道茶的密度大于水的密度,所以大多數茶葉開始沉入杯下。在水中開一些茶實際上是可以理解的。
    水有表面張力,而茶本身的形狀也可能像一條船,幫助它漂浮在水面上。如果你下沉,最好理解,因為茶葉被水浸泡,失去了空氣和特殊的形狀保護,當表面張力不足以支持它繼續漂浮在水面上時,茶葉會下沉。它為什么會在沉沒后上升?這個問題的高潮應該在這里。事實上,我們可以仔細回憶當時的情況,而且確實在那里崛起。但是,必須指出的是,并非所有的茶葉都會上漲。想要了解這個東西很容易處理,水中的溶解氧,和一些小泡泡茶。
    它會隨著溫度下降而釋放,并會粘附在一些茶葉上。仔細看這些升起的茶葉,你會發現它們上面有小氣泡,將它們帶到水面上。在最后一步,氣泡脫落,茶最終轉移到水的底部。
    可以看出,茶葉的漂浮和下沉與茶葉質量無關。識別好的或壞的茶的方法實際上并不復雜!首先,這取決于干茶的外觀。不同的茶葉生產工藝不同,所需的外觀也不同,從而形成了各種形狀和大小的茶葉世界。老茶顧客知道什么茶對茶葉有益,茶葉是否緊密,茶葉是否適合卷曲。其次,看看干茶的顏色。
    干茶葉的顏色顯示出很多信息。顏色包括紅色,綠色,黃色,白色,黑色和藍色六種。茶的顏色可以分為綠色,深綠色,深綠色和其他過渡色。從茶的顏色來看,采摘時間越早,茶越嫩,顏色越淡。再次,茶的顏色的均勻性是判斷茶品種和制造過程的一個方面。此外,可以根據干茶的顏色和均勻度來判斷調配茶。最后,看干茶的均勻度,干凈度和干燥度。茶葉在生產過程中會產生一定量的磨損,但品位越高,茶葉的磨損程度越小,茶葉中的混合茶葉和黃色的茶葉就越少。
    茶干的干燥程度可觸及干茶,容易破碎或容易磨碎,生產干燥后的溫度會稍高,干燥溫度高,香氣會更高。所有這些都在不同程度上反映在一杯茶湯中,所以這種茶的好壞,你可以從外面判斷一兩個。但是,我們的茶白必須根據茶葉評價的五個因素來判斷。

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