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  • 茶文化

    喝普洱茶的人想知道的九個問題

      2018-06-11   作者:昌清懿
    盡管近年來普洱茶不再像過去幾年那樣瘋狂,但普及仍然可以減少。作為圍城或觀眾的成員,普洱茶有多少知名度?接下來,回答茶友最關心的問題。普洱茶必須注意。
    1.普洱茶和熟茶有什么區別?普洱茶分為生茶和熟茶。兩者的差距還是比較大的:從技術角度來看,生茶是未發酵的普洱茶,而成熟茶則是通過人工揉搓發酵。從老化的角度來看,生茶具有更大的老化價值。在合理的儲存條件下,時間可以長達數十年甚至數百年,而熟茶不能持續這么久。市場上提到的老茶多指生茶,但生茶肯定不是一種成熟的茶。這種誤解之所以長期存放的普洱茶茶湯會變紅。
    在飲用史方面,生茶有悠久的飲用歷史,而成熟的茶是20世紀70年代創建的茶。它似乎模擬生茶的陳年味道。從茶湯和口味的角度來看,熟茶的湯色為紅褐色,綠茶的顏色較淺,為黃綠色。
    生茶的味道比較強烈,很容易產生苦味。熟茶的味道醇厚,溫和。 2.為什么是普洱茶?一塊357克的蛋糕的重量是如何確定的?在過去,清政府規定云南商人的茶葉按照時間的重量按每七圈計算一次。普洱茶1片357克,普洱茶7片1管,1管2.5公斤,12片1片,約30公斤。運輸兩匹馬,只有60公斤,對于稅收和交易都非常方便,所以今天就使用它們。
    還有另外一種說法:那一年,中國農產品進出口總公司合作出口了30公斤普洱茶。根據國際慣例,每件作品包裝為12桶,每杯7杯,每塊蛋糕357克。 20世紀70年代初,云南茶葉進出口公司希望找到更具吸引力,更有利于宣傳推廣的名稱。他們稱普洱茶為七千克蛋糕茶,七種蛋糕茶的名稱也傳下來。 3.打普洱茶時常用的7572,7542等數字是什么?這些數字實際上是綽號。漢字單詞從英文標記中音譯,意思是標簽號碼。普洱茶的綽號由前兩位數字標記以表示茶葉混合的年份。第三位是生茶級,第四位是茶廠號。
    舉個例子來說明:如果說7572年,75年配方的說明,主要毛茶等級7的原料等等,茶廠的生產是渤海茶廠。 4.我應該如何在家里儲存普洱茶?普洱茶不難儲存,只要注意光線透氣,以及適宜的溫度和濕度就可以穩定,就像家里的干燥柜一樣,條件也可以放在特制的紫色或瓷器里罐子,錫罐進入。但是,有必要檢查外包裝在儲存之前是否符合儲存標準,例如包裝未嚴格密封以及是否為塑料包裝。如果您不符合儲存條件需要重新包裝,此外,要吸收異味物品,以防止茶的味道。 5.什么是干儲存和濕儲存?為什么最好不要買濕茶?干燥儲存是指相對干燥,黑暗,透氣的儲存環境;濕存儲指的是一個炎熱,潮濕的存儲環境。
    由于干櫻花茶的老化需要很長時間,為了讓茶快速發酵,人們開發了促進發芽的濕存儲技術,以加速普洱茶的老化。然而,由于濕度和溫度的控制不足,許多濕茶容易發霉和腐敗,這會對人體造成一定的傷害。因此,購買茶葉時最好不要購買濕茶。你如何區分干貨倉和濕貨倉?當你買茶時,你可以仔細觀察干茶的樣子。處于干燥位置的茶油膩清澈,莖干清澈。在潮濕位置的干茶色澤沉悶,線條凝結。另外,最重要的是品嘗,自然干茶葉湯,會帶來一點點的味道,帶有霉味的茶味的濕臭味,腐爛,有的會產生難受的喉嚨鎖喉現象。 6.什么是古樹茶?在市場上,我們經??吹焦艠洳?,那么老樹是什么?是

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