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  • 茶文化

    喚醒茶是通過與空氣和水分接觸使睡眠或多塵

      2018-06-12   作者:望森莉
    喚醒茶是通過與空氣和水分接觸使睡眠或多塵的茶葉復蘇,使葉子自然呼吸,茶葉的精華得到恢復。如果你想品嘗普洱的美味,在釀造前沖泡茶是這個過程的重要部分。普洱醒茶通常被稱為有兩個方面。
    一種是在釀造之前蘇醒,這叫喚醒普洱茶;另一種是在釀造時醒來,叫醒了普洱茶。喚醒茶的目的是喚醒茶的本質。無非是去除氣味和味道,喚醒普洱茶的老化,恢復其真面目。干醒的普洱茶是通過溶茶葉使其透氣透氣,使茶葉自然呼吸,分散不應該屬于茶,悶,雜,堆,沉沒等口味,使茶葉的本質得到恢復,并儲存在罐頭中進行自我組裝。魅力。濕覺醒普洱茶基于干茶,利用水和溫度來幫助茶喚醒精華,這有助于在正式釀造過程中釋放出最好的質量。
    普洱茶通過改變普洱茶的貯藏方式來喚醒和喚醒,以達到喚醒茶葉質量和集聚茶葉的目的。所以第一步是分散茶。新壓制的普洱茶結構比較緊張。
    當茶送達時,茶針或茶刀可以用來溶解普洱茶。解茶時,要控制茶葉的角度和強度。盡量保持刀片的完整性,并遵循刀片規則打開解決方案。然后,將分散的茶葉直接放在沒有陽光直射,有異味和空氣流通的環境中,使其與空氣充分接觸。在此期間,可以在茶葉上覆蓋一層宣紙或棉紙,以免落入灰塵中。
    時間取決于茶的狀況。對于清潔度高的陳年茶和茶,需要2-3天。新產茶和茶與架子的味道需要一到兩周。為了更好地打消茶的味道。最后,把茶放在一個醉人的茶壺里,比如一個陶罐或一個紫色的沙子罐子,它具有通風,無味和干燥。當然,它不是一個罐子,并不重要。使用干凈的紙箱或無氣味的紙袋可以達到同樣的效果。鍋或紫砂壺的選擇僅僅是因為陶器可以呼吸。
    覺醒醒來后,普洱茶自然期待看到茶的味道。別擔心,你需要醒來。這種濕覺醒通常也被稱為洗茶,濕茶或溫熱的泡沫,可以通過葉子與熱水的接觸來提高茶葉本身的溫度,幫助葉子緩慢拉伸,使茶葉完全復蘇葉子,并且可以帶來茶葉附著在每個環節上的浮塵可以在沖泡后用茶沖泡。濕覺醒的方法是首先用熱水加熱茶具,將茶放入熱水中,并在幾秒鐘內立即倒出。一般來說,生茶沖洗茶1次,熟茶2-3次。
    生茶,新茶,春茶和嫩茶需要降低水溫,夏秋茶,熟茶和老茶需要增加水溫。時間控制也很關鍵。浸泡時間不宜太長。如果時間過長,過量釋放茶葉中的滲濾液會影響正式品嘗中茶的味道。所以,應該快速倒入茶水。潮濕茶的湯色可以幫助確定正式制茶所需的水溫和浸泡時間。在潮濕的覺醒階段,生茶和熟茶差別很大。更嚴格的邏輯是:一個新的生茶葉碗和一個新的煮茶茶壺。首先將干茶放入干茶壺中,蓋上蓋子,用高溫沖洗茶壺;然后輕輕搖動它。重復這個過程兩次,開始運行茶。新綠茶和熟茶以不同方式使用的原因顯然是因為它們的茶性質不同。新生茶的味道較少,而熟茶的味道和堆疊較重。主要目的是使用茶壺消除雜味。一般情況下,紫茶和陶器釀造新鮮熟茶的味道會有很大不同。

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