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  • 茶文化

    普洱茶的最大特點是濃縮度更高,香氣更濃。

      2018-06-10   作者:劍鴻德
    普洱茶的最大特點是濃縮度更高,香氣更濃。所謂陳,是指當時,普洱茶能經得起時間的考驗。比較熟茶和生茶,新鮮的生茶味道苦澀,茶寒冷,人少喝。
    經過一段時間后,中期茶或舊生茶的表現要好得多。茶湯光滑圓潤。 ,喝更多的價值。熟茶采用枸杞堆發酵,加速老化過程。香氣,湯色,味道,口感等綜合表現都與老茶接近。茶溫和,可用于飲用。
    然后,有人可能會疑惑:既然是今天可以品嘗的茶葉,那就說明茶葉的內容幾乎已經被轉換了,并且存儲了一個價值。普洱茶的原料是云南大葉茶廠。在普洱茶后期老化過程中,豐富的內容進一步轉化和釋放,使普洱茶越來越香濃,濃縮。
    從原料角度來看,熟茶與云南大葉茶曬干的生茶相同,核心價值越來越集中,越來越香。其次,制茶過程也影響普洱茶是否能實現其核心價值。根據國家標準的定義,普洱茶具有嚴格的工藝流程:揉搓 - 干燥 - 固定 - 揉搓 - 去塊 - 干燥。但是,如果在上述過程中加入其他過程,例如萎凋,變黃和在低溫下長期油炸,則可能導致早期發酵,從而提前釋放含有茶葉的物質,相應地,將獲得更薄和更長的光照結果。如果遵循嚴格的加工技術,普洱煮熟的茶比茶更芳香。
    雖然熟茶是一堆喝的茶,但經過一堆發酵熟茶后,干燥的感覺一直沒有分散,糯味比較明顯,經過一段時間的陳芳,熟茶后,感覺干燥和口感減弱減弱,陳香明顯,味粘,茶比較溫和,保健效果比較明顯,適合更多人飲用。因此,使用優質原料生產的熟茶經正確的加工工藝處理,除了目前的飲料外,同樣的儲藏價值,同樣可以更濃,更香。

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