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  • 茶文化

    每個茶友都希望自己的茶可以成為一種很好的

      2018-06-12   作者:鞠英彥
    每個茶友都希望自己的茶可以成為一種很好的老茶,茶的存儲成為茶愛好者最擔心的事情之一。干儲藏或自然儲存已成為茶愛好者的共識。老楊結合自己九年的打茶經驗,拋開干倉,潮位,崗位,在自然清潔的儲藏前提下,講述了他對各地茶葉倉庫的了解和感受。
    根據不同的地理位置,茶館大致可以分為南北:東北倉庫,北倉庫,東倉倉庫,云南倉庫,廣東倉庫,臺灣倉庫,倉庫倉庫和馬來西亞倉庫。倉庫氣味的特點可概括如下:東南沿海地區,濕度越高,溫度越高,轉化速度越快,倉庫口味越重。相反,全年平均溫度和濕度越低,轉化越慢,味道越低,味道越干凈。其中,馬來西亞倉庫中的茶館味道最濃。當同一年在不同地區儲存同一種茶時,由于不同的儲存環境會出現不同的兌換程度和口味。 20世紀90年代,老楊喝了7581普洱煮熟的茶。
    但事實是,由于不同的儲存位置,呈現不同的味道特征??梢哉f南倉,北倉,大馬杭有不同的口味。由于氣候干燥,東北倉庫和昆明倉庫減緩了茶葉產品的轉化率,保持了香氣和苦味,使其干凈無味。
    然而,有茶愛好者覺得這兩個地方的茶有點瘦,干,有點酸。廣東的倉庫茶葉快速轉化,陳和木的味道即將出現。倉儲的味道不可避免地會有一點點。大多數茶愛好者不喜歡它,但也有很多茶愛好者認為廣東倉庫的口味不是倉庫的味道,而是陳偉和陳翔。這是廣東倉庫最大的魅力。
    根據老楊的個人感受,廣東倉庫的轉化率是東北倉庫的三到五倍。正是由于這個因素,老楊認為應該在舊茶準則中考慮貯藏地點??偟膩碚f,該地區的地理空間特征決定了當地儲存的茶產品的風味和口味的特征,并且還確定了當地飲茶者對茶葉儲藏的認知和良好的茶的評價標準。廣東人認為廣東和周邊倉庫是最好的,因為廣東的倉庫速度快,風味十足。上海人認為他們的城市位于北方和南方之間,也就是說,與廣東省不同,它不像東北倉庫那樣干燥,上海是最好的茶葉。東北地區飲茶以沉陽為中心。沉陽人認為東北四季分明,氣候干燥,不易霉變,香氣好,沒有倉庫的味道,最好存放茶葉。昆明人認為茶葉不在云南,最好的地方是茶葉。
    因為使用東北干tea茶的茶愛好者會感覺到廣東的茶具有可口的味道,不喜歡它,不適應它,并且從心理學角度來看不太可能認出它。我在江蘇,浙江和上海的許多朋友在大馬倉喝過茶,他們普遍覺得他們很霉,不舒服??偠灾?,老楊認為:去哪里住,只要在商店的某個地方喝點東西。良好的新茶,良好的儲存條件,精心的管理,只能保存優質的老茶。糟糕的茶葉,糟糕的貯藏和糟糕的管理也沒有健康的茶。
    南倉,北倉,云南倉庫健康無害,適宜穿著合適的服裝是一個很好的選擇。

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