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  • 茶文化

    普洱茶的另類:新茶,舊茶,中茶茶,印度級茶,等級茶

      2018-06-12   作者:福彥君
    喜歡普洱茶的朋友常常被許多時間概念困惑?神馬新茶,老茶,中茶茶,銀基茶,和等級茶是完全混亂!這些名詞按年份劃分。新茶:指新制茶產品,一般指茶葉制成后1 - 3年內生產的茶葉。老茶:云南地方,一般是指制成茶后7年以上生產的茶。
    在廣東,香港,臺灣等地,10年以上,15年以上可稱為老茶。陳茶:代表一定年份的茶葉,一般說陳茶,在前一年的確切年份,例如5年的陳茶。中期茶的兩個概念最初并沒有在中期茶市描述。它是從陳璞的概念轉化而來的。然而,陳普很難用來確定茶的年齡。因此,介紹了中期茶的概念。
    有人將茶葉稱為中期茶葉,時間為3 - 5年,5 - 10年或10 - 15年;有些人還稱3-7年的茶是中期茶。有學者認為,從陳普的觀點和中期茶的觀點來看,已經儲存六十七年至十五年的普洱茶也可以稱為中茶。在中期茶年,雖然這個行業還是一個意見問題,但沒有統一的標準。
    但是,很明顯的是,中期茶是指經過長時間老化后處于轉化過程中的茶,老化效果達到了較好的階段。中期茶的另一個概念是指精確年份的大品牌茶。我們以大邑和下關為例來看:大邑中期茶:2004年,2005年和2006年的大邑普洱茶被稱為大邑中期茶。此時熟茶生產的茶葉的特點是沒有堆積的風味,陳韻略有韻味。茶開始變了,苦澀味道又滑又滑,開始刷新了。
    下關中期茶:從20世紀80年代中期到2005年左右,下關完成了這一時期生產的普洱茶被稱為下關中期普洱茶。例如:T8653鐵餅(357克)生茶,2005年之前;下關A級茶葉(100g便裝)生茶葉1996 - 2005年。等級茶葉又名仿古茶葉,一般是指民間企業在清末至清初解放前制作的普洱茶,即中,晚20世紀50年代。當時的私人茶館都是以這個數字命名的,所以普洱茶就是以茶的名義生產的。主要是圓形茶葉,石頭壓制,一個蛋糕350克,七塊一桶,外用竹葉包裝,包裝在茶葉商標的上面。茶餅沒有像現在一樣裝在紙巾里,裸體蛋糕,沒有內部門票,里面有飛行物,并且記錄了宣傳文字的名稱和公司負責人的名字。印度級茶:這是一種現代普洱貢茶。前紅色,綠色,紫色和黃色油墨是老渤海茶廠的經典產品。
    昊海茶廠于2016年1月建立了工廠,并于4月份生產出第一批印刷茶。綠色印度,紫色印度,黃金印度,黃色印度和藍色印度的人才以及5種印度級茶葉產品是人才的延續產品,他們是追求傳統印度級茶葉的茶客服務。

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