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  • 茶文化

    從茶文化的地域屬性看茶文化地理學的“道”

      2018-06-11   作者:明迎彤
    作為傳承中國傳統文化的載體,中國茶文化經歷了輝煌和天氣。中國以其著名的茶而聞名。六大茶中有龍井,鐵觀音,祁門紅茶,普洱茶等名茶。
    這些著名的茶具有明顯的地域或地理屬性。使用茶,茶和茶。長期的演變,發展和發展使茶葉成為中華民族獨特的生活方式。在茶文化的發生,演變,演變和發展的過程中,根據不同地區的地理,氣候,交通,生存和飲食習慣的需要和適應,形成了區域茶文化。不同地區飲用茶葉的方法,方法和內涵都是由該地區的某些特征或傳說固定的,形成了具有類似地理位置和氣候的區域茶產品,如浙江的龍井,福建的五龍,云南的普洱,安徽。信陽毛尖等,其生產工藝和飲用方法自成體系,形成了自己獨特的區域茶文化。
    中國有很多著名的茶。以烏龍茶為例,有100多個品種。名茶名稱根據地理,名山,傳說等基本命名。
    最常用的方法是根據不同地區命名,地理標志明顯。如西湖龍井,信陽毛尖,黃山毛峰,安溪鐵觀音等。由于不同地區的地理位置,氣候,生產技術以及不可復制性等方面的差異,區域茶具有個性和特點。還值得一提的是邊茶和普洱茶。雖然這兩種茶不是在西藏和內蒙古等地生產的,但它們都成為與兩地密切相關的地區性茶文化,是形成茶馬古道的唯一產品。
    四川雅安是紅茶,茶葉和馬古道的邊緣,如邊茶,云南普洱,版納,臨沂是普洱茶的發源地。這兩種茶的來源是向藏族和內蒙古提供發酵茶的唯一地區。它已成為西藏人和蒙古人的起源地。它也是中國唯一一個只喝發酵茶并且基本不喝綠茶的特殊地區。這與他們的飲食習慣密切相關,所以最好不要吃一天而不喝沒有茶的飯??梢钥闯?,普洱茶雙發酵茶具有明顯的地域民族特色。

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