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  • 茶文化

    許多剛接觸安吉白茶的茶愛好者可能對安吉白

      2018-06-12   作者:梁丘沛白
    許多剛接觸安吉白茶的茶愛好者可能對安吉白茶的釀造方法有點不熟悉。在這方面,我將簡單介紹一下安吉白茶的釀造方法,讓剛接觸安吉白茶的茶友們了解一下。茶葉選擇:展會開始時選擇兩葉芽,新鮮綠茶淡金黃,清香清新,外觀精美典雅,品質優良的安吉白茶。
    茶水:由于安吉白茶細膩,葉片細,釀造時水溫不宜過高。通常,保持80-85°C是合適的。茶具:Brew安吉白茶使用透明玻璃或透明玻璃蓋碗。除了沖泡杯子外,釀造安吉白茶還需要配備:玻璃水壺,水壺,竹茶盤,茶盤,茶汁,茶匙,茶枝,茶巾和白瓷浮盤。 1,設備:安吉白茶的器具逐一熬制到舞臺上。 2.準備水:將開水倒入玻璃壺中備用。
    3,看水:取黃浦江源水,沖入水瓶,插入白茶葉,清泉水,將枝條漂浮在水中,給人以運動的感覺。 4.鮮葉獎勵:安吉白茶葉類似蘭花,白葉,綠葉,鮮葉。 5.溫杯:將一點開水倒入茶杯。
    茶女士雙手拿著杯子,把水倒在孟子身上。 6.放茶:用茶匙少許拿出安吉白茶,放入茶稈中。然后每杯放入約3克白茶。 7.滲透性水皰:將水壺沿著杯壁提升到杯子中,水量約為杯子的四分之一,目的是滲透茶葉使其展開。 8.潤香茶離虹香:左手托杯底,右手杯,順時針旋轉茶杯,使茶葉進一步吸收水分,香氣充分發揮,約0.5分鐘路程。
    9.沖泡:沖泡時,使用旋轉注射法,您可以體會到茶葉在杯子中上下旋轉。建議在杯子的三分之二左右控制水量。釀造后讓其靜置2分鐘。 10.奉茶:使用茶盤將新鮮釀制的安吉白茶送給客人。 11.品茶:安吉白茶是第一個聞到甜味,然后在湯和杯子里看白色透明的玉和白色的芽和葉,然后小口喝。茶味清爽,回味甘甜,口感清香。 12.觀察葉子的底部:安吉白茶與其他茶葉不同。除了它的口感和新鮮的酒精之外,它的香氣優雅。
    莖的透明葉和綠色的葉脈是獨特的特征。在視圖的底部,您可以看到漂浮的茶碟中美麗的茶的姿勢,葉子的底部是白色的玉石。 13.接待:客人離開茶后,必須及時收獲,并告別客人。

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