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  • 茶文化

    在夏季剛剛過后,隨后的雨天,云南進入了雨

      2018-06-11   作者:欒南露
    在夏季剛剛過后,隨后的雨天,云南進入了雨季。這時水很豐富,茶山沒有春天的興奮。為什么夏茶不受歡迎?夏茶=雨茶?在云南,當地人更喜歡把氣候劃分為干燥多雨的季節。
    雨季從五月到九月左右,覆蓋整個夏季。經常使用的雨茶是指在雨季產生的茶。由于整個夏季都是雨季,夏季茶葉中有很大比例的雨水茶。雨會不好?云南春季和秋季也將出現少量降雨。在旱季,中雨可以為茶樹帶來水分和養分,促進茶樹的萌芽。那時候,雨水如石油一樣昂貴。
    在夏季,降雨量過高,溫度稍高,引起茶葉。生長周期加快,營養物質沉淀不足。夏日茶的特征夏日茶葉大而輕,嫩莖薄,夾子很多。
    芽很小,葉脈很厚。茶葉的背部很稀疏。茶制成后,茶葉的黑色和黃色光澤較低,繩索松散。漂浮,大部分底部黑葉缺乏靈活性。雨茶花莖長,芽小,葉大而薄。
    打開湯后,發現雨茶湯的顏色略微渾濁,香氣的香氣較弱,味道協調性差,葉底活動度低,揉葉薄且脆弱。什么導致夏季茶的質量? 1,雨季豐富,適宜植物快速生長,但由于生長周期短,內質體無法跟上葉片的生長速度。因此,雨茶的外觀豐滿,香氣味道較弱,導致更多的黃色兒茶素。 2.雨茶鮮葉的含水量非常高。很難保持水分流失,在雨天很難干燥。因此,雨茶的顏色往往很渾濁,味道苦澀淡淡,回軟性略弱,整體抗泡沫,品嘗的價值相對較低。對于普洱茶的選擇標準,如果您想要一款符合標準的優質茶葉,則不能將雨茶的質量輸入門檻。因此,春天已成為原料集中生產的舞臺。
    漫長的夏季即將到來。對于制造商來說,豐富的儲備只能逐漸引進好茶。對于那些愛喝茶的人來說,最美好的事情就是一年四季都喝好春茶!

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