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  • 茶文化

    (四)抗癌普洱茶提取物的潛在功能屬于發酵

      2018-06-11   作者:盍皎潔
    (四)抗癌普洱茶提取物的潛在功能屬于發酵食品。由于各種微生物菌群和酶系統在發酵過程中的干預,普洱茶提取物在隨后的物質降解和進化過程中產生了大量的衍生物。這些衍生物的順序轉換很容易形成抗癌藥物的潛在來源,為普洱茶潛在的抗癌功能提供物質基礎。
    一個生物制藥研究小組對普洱茶石(一種普洱茶霜,也稱喻龍盛雪)進行了研究,他們發現普洱茶石與普洱茶的形式完全分離,其長期以來由普洱茶霜老化引起的嚴重白霜現象,這種白霜是茶油中兒茶素和咖啡因的天然復合物。同時,研究人員在茶葉中發現了普洱茶,由于目前的技術手段,我們不能分離和純化抗氧化劑的單體,只能分離出更復雜的紅棕色酚類化合物,它具有兒茶素酶促氧化聚合和縮合反應物質也是由兒茶素氧化物和多糖,蛋白質,核酸和原花青素等產生的非酶促反應的產物。在提取物純化后發現紅霉素偶聯物的二次萃取??杀苊獾难芯咳藛T使用致癌劑誘導實驗小鼠的發病,誘導所有實驗小鼠在一段時間內產生誘導的細胞癌,然后通過口服或注射方法分別服用上述純化的藥物。對實驗小鼠進行分組實驗,結果顯示,這種純化的藥物將癌細胞捕獲并包裹在實驗小鼠體內,連同對普洱茶提取物中所含的特殊微生物進行結構修飾以使其內源酶產生癌細胞的完全切割,肽鏈的阻斷,營養源的損失,導致癌細胞的最終萎凋,分裂和再生的可能性的喪失以及殺死癌細胞的能力,但是該實驗僅在實驗小鼠上進行。但這只是研究抗癌藥物的前奏。
    目前,它僅限于實驗階段。與毒品仍有很大差距。需要說明的一點是,雖然這種藥物的物質來源于普洱茶膏,但它也通過它。
    在重建許多生物技術的過程中,我們不能簡單地認為普洱茶提取物具有直接的抗癌作用,但有一件事情我們不能忽視。人體實際上是一個生物加工廠。普洱茶是否可以進入人體是否發生再加工過程,并且由于這種再加工的有效性,我們不知道。因此,我們只能給出一個保守的定義:即普洱茶具有抗癌潛力,這個內容來自“云茶儀式”。

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