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  • 茶文化

    我們的祖先首先將茶用作藥物。他們從野生大

      2018-06-13   作者:宣運虹
    我們的祖先首先將茶用作藥物。他們從野生大茶樹上砍下樹枝,收集嫩枝。他們先咀嚼,然后加入煮湯。
    秦漢以后,在三國魏章收藏的“光亞”中可以找到一種半制茶的方法,的。要做飯和啜飲,用紅色煨,在瓷器末端煮沸,用湯煨,用洋蔥,姜和橘子燉。在這個時候,它表明,茶已煮沸新鮮嫩芽醞釀。茶餅首先在火上煮熟,變成紅色。然后將其打開并磨成細粉。把羅倒入鍋中后,用水煮沸。
    廚師。之后,又增加了調料和煎湯的飲茶方法,但陸羽認為這就好像耳朵間的開水。與之前相比,盧氏Sencha方法更多的是關于技巧。
    據陸羽的“茶經”,唐代人使用蒸壓壓茶制成的茶餅。在煎茶之前,為了粉碎茶葉,他們不得不烤茶,這種茶在高溫下被迫舉起火來。經常轉動,如果重復,它會不均勻,而且在烘烤時溫度適中。烘焙過的茶應該用熱袋包好,以避免香氣流失。把茶冷卻,然后研究罰款。
    煎茶需要一個爐子和一個水壺作為開水器皿。它使用木炭和硬木作為燃料,并且用新鮮的活山水煎制而成。在烹飪茶時,當水被燃燒時會有魚頭泡沫。微音,即沸騰時,加入適量鹽調味,并去除浮在水面上的水膜,類似黑云母,或喝它不是它的味道。然后繼續燃燒邊緣的水泡,如涌泉乳珠,即當兩口沸騰時,先在水壺內舀水,然后用沸水中的竹坩堝邊攪拌邊倒入磨好的茶水中。如果在鍋中如此燃燒的茶湯的氣泡就像雷聲波一樣,即當水沸騰時,加入水沸騰時加入的水來停止沸騰,使得酏劑可以是停止。所以,即使茶湯油炸得很好。同時,最好喝熱飲茶,因為渾濁的本質凝結在它的下面,而精華浮在它上面。
    一旦茶葉變冷,精英們就會因空氣耗盡,飲料不再需要。這本書還提到,第一碗茶湯最適合喝茶。它被稱為永勇,然后逐漸減少。第四和第五碗后,如果不是特別口渴,那就不值得喝。以上只是唐代民間茶藝的一種方法,但可以看出,人們對茶藝的技巧非常講究。
    對于上層階級,特別是統治階層來說,精致的飲茶程度更加不公平。的。然而,在唐代,茶的制作方法雖然主要流行的是煎茶,但也有茶的制作方法。這是因為唐代所生產的茶葉,除了主蛋糕茶外,還有濃茶,散茶,茶末,只是因為采用了茶茶方法的優勢。如果是端茶,那么做茶也會很有用。

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